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キャンプ料理:りんごのキャラメリゼ

・・・りんごのキャラメリゼ・・・ヨーグルトとミントをのせて≪材料:2人分≫りんご1個ヨーグルト、適量ミント、適量≪キャラメリゼのソースの材料≫砂糖、大さじ3バター、50gシナモンパウダー、適量お水、少量①りんごを1㎝ぐらいの輪切りにして芯をとる②バター、シナモン、砂糖、お水を少しいれて火にかけて煮詰める③プレヒートしたスキレットでりんごをソテーする④りんごは②のソースにつけながら、ソテーします⑤ソテーしたり...

焚き火でケーキを焼く : ピーチコブラー

ピーチコブラーはアメリカ南部のお菓子コブラーとは不器用な職人という意味合いもあるようで、検索すると、レシピも様々あるようですが、GWのキャンプ『平野田休養村キャンプ場』で焼いたピーチコブラーのレシピです参考にして頂ければ・・・嬉しいです♪≪道 具≫ LODGE スキレット10 1/4インチ(内径26cm)≪材 料≫ 薄力粉             120g 砂糖               50gベーキ...

直火を求めて・・・

直火を求めて・・・GW後半の初日、5月3日、土曜日ここにたどり着くまで、ちょっと大変だった先週末のこのキャンプレポも書いてないのに・・・明日からまたキャンプ!急遽、決まった2週連続!今回は山も登ってきます!ゆるゆるの山だけど・・・5月! 行楽シーズン♪遊びすぎて、レポが書けないでいますマイペースになりますが・・・よろしくお願いします。いつもか(笑)?訪問ありがとうございます♪     ↑       ...

焚き火料理 : ピザ と 苺のクラフティ

3月20日を過ぎた、ポカポカの春の陽気、あの男が現れた先月も登場した、あの焚き火に取りつかれた男、K様だ焚き火に取り付かれてから、一緒に山登りをしていないまあ、以前から山登りは嫌いで、渋々、同行して頂いていたのですが、K様は 昨年10月の木曽駒テン泊 から山に登ってない・・・あのぅ・・・そろそろ、夏山シーズンでして・・・テン泊計画を立てたいのですがぁ・・・よろしいでしょうか?と、ブログ上で口説いて...

雪景色の中、初めての焚き火料理(2014.2.11)

2月11日、駐車場に車を止め、 一人の男が、偵察にいく・・・ この日の3日前、東京に大雪が降った、翌日にはだいぶ解けた と思っていたのだが・・・ここはまだまだ雪が残っていた。 時に粉雪が舞う、寒空・・・ てっきり、『今日は止めよう!』と言うのかと、思ったのだが、 焚き火に取り付かれている男は 『よし!やろう!』と、ガシガシ荷物を運ぶ そして、寒空の中、 意外にも他に2組、BBQを楽しむ人達がいた。昨年、年末...

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